DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN

Un día como hoy 16 de octubre de 1945 se creó la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) Y cuya finalidad es apoyar a los Estados Miembros a alcanzar seguridad alimentaria para todos y asegurar que todas las personas puedan acceder a una cantidad suficiente de alimentos y de calidad que les permita llevar una vida activa y saludable.

El trabajo que ha desarrollado a lo largo de estos años ha servido para conseguir grandes cambios. Al principio se elaboraron encuestas sobre alimentación mundial que daban una idea fiel de cómo se repartían los recursos y el grado de malnutrición que existía en algunos países. Se establecieron planes para el desarrollo adecuado en materia de agricultura, pesca y explotación ganadera, y un uso adecuado del agua. Se elaboró la Legislación alimentaria que protege la salud de los consumidores y garantiza comportamientos correctos y seguros en el comercio de los alimentos.

Ha formado parte en numerosos comités de crisis, desarrollando planes de ayuda urgente en situaciones de sequía, inundaciones, enfermedades en animales y plagas, así como conferencias para evaluar las repercusiones del cambio climático, el uso de los biocombustibles en seguridad alimentaria y cómo puede afectar esto a los precios de los alimentos.

En 2016 se establecen los 17 ODS (Objetivos de Desarrollo Sostenible) incluidos en la Agenda 2030. Cuya finalidad es generar iniciativas de desarrollo en los gobiernos a nivel mundial para los siguientes 15 años. La erradicación de la pobreza y el hambre, la respuesta al cambio climático y el mantenimiento de nuestros recursos naturales, así como, la alimentación y la agricultura están en el centro de la Agenda 2030.

Resulta llamativo que después de casi 80 años de lucha contra el hambre, la malnutrición y la pobreza, no hayamos podido erradicarla. ¿Crees que podremos dedicar algún día para celebrar la erradicación de la pobreza y el hambre? Os leemos…